元朝:《清心镜 示当厨造面者》 – 马钰 作者 : 马钰 朝代 : 元朝 造面人,听予属。 硬搓薄赶,挨刀细削。 烧锅灶不可迟迟,便频添火烛。 觉馨香,良久热。 甜淡调和,虚心实腹。 斋罢后、慎勿狂思,清本来面目。